Fui à loja e comprei bacon, trouxe para casa para comer.
Alimentação saudável nunca teve a ver com buscar a perfeição ou exigir que cada ingrediente pareça impecável. Tem a ver com consciência, confiança e saber exatamente o que está no seu prato. Quando você entende o “porquê” por trás dos alimentos que compra, para de se preocupar com o que pode estar escondido neles e começa a apreciar o que realmente está ali. Da próxima vez que algo na sua despensa ou gaveta de legumes parecer um pouco estranho, pare. Faça uma pergunta. Busque uma fonte confiável. E então, se tudo estiver bem, prepare a comida.
Porque a cozinha deve ser um lugar de alimento e paz, não de suspeita. E, às vezes, a coisa mais reconfortante que você pode aprender é que o comum é exatamente o que parece ser.
