Bolo Nuvem da Vovó: a sobremesa sem glúten que derrete na boca.
Esta receita, transmitida de geração em geração, é um verdadeiro tesouro de doçura que pensávamos estar quase esquecido. O bolo nuvem da bisavó faz jus ao nome: leve como uma pluma, deliciosamente aerado e, melhor de tudo… sem farinha!
Uma sobremesa perfeita para pessoas com intolerância ao glúten ou simplesmente para quem procura uma alternativa mais digerível e igualmente saborosa.
Por que esse bolo é tão especial?
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Sem farinha : ideal para pessoas com intolerância ao glúten.
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Consistência aerada : graças ao batimento perfeito das claras em neve.
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Ingredientes simples : presentes em todas as cozinhas.
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Sabores de tempos passados : uma receita autêntica com um charme rústico irresistível.
Ingredientes (para 6-8 porções)-
5 ovos (clara e gema separadas)
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100 g de açúcar granulado
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100 g de pó de amêndoa (ou avelã)
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