Fui à loja e comprei bacon, trouxe para casa para comer.

Eu havia comprado um pacote comum de bacon, antecipando o chiado familiar, o aroma rico e saboroso que logo preencheria a cozinha, um rápido reforço de proteína para me dar energia para as horas seguintes, ou simplesmente um pouco de conforto crocante para começar o dia. Mas, ao levantar a primeira fatia, minha mão congelou. Aninhado entre duas fatias perfeitamente rosadas e uniformemente marmorizadas, havia um pedaço pálido e borrachudo. Liso. De formato estranho. Completamente fora do lugar. Não parecia com os bolsões de gordura habituais. Não se assemelhava a músculo magro ou tecido conjuntivo. Simplesmente parecia… errado.

Senti um frio na barriga. Seria um pedaço da embalagem? Um erro no processo de fabricação? Algo que simplesmente não deveria estar ali? Naquele instante, todo o meu compromisso com uma alimentação saudável, alimentos integrais e culinária consciente pareceu silenciosamente minado. Pensei em todo