Para 4 pessoas:
500 g de biefstuk (entrecosto, alcatra de ossenhaas), em dunne reepjes
1 rode colorau, em reepjes
1 gele colorau, em reepjes
1 groene colorau, em reepjes
1 grote ui, em brede parten
2 teentjes knoflook, fijngesneden
2 eetlepels zonnebloem- de arachideolie
Para marinada:
1 eetlepel sojasaus
1 eetlepel maïzena
1 theelepel gergelim
1/2 theelepel zwarte peper
Para salsichas:
3 eetlepels sojasaus
2 eetlepels oestersaus
1 eetlepel bruine suiker of honing
1 eetlepel rijstazijn (de witte azijn)
Mais rápido do que num restaurante chinês – e 1000 vezes mais saboroso: bife com cebola e molho colorau!
