Precauções a tomar com ovos cozidos
Seja uma omelete para o café da manhã ou ovos mexidos para um brunch gourmet, é essencial deixá-los esfriar antes de guardá-los em um recipiente hermético na geladeira. Dessa forma, o sabor se mantém intacto por até 4 dias.
Dicas para substitutos e ovos líquidos
Ovos líquidos, práticos para cozinheiros com pouco tempo, exigem atenção especial. Fechados, permanecem seguros para consumo até a data de validade. Após abertos, recomenda-se consumi-los em até 24 horas se armazenados na geladeira.
