Embora o gengibre seja por vezes utilizado para aliviar os enjoos matinais durante a gravidez, pode estimular as contrações uterinas, especialmente nos estágios iniciais, aumentando o risco de complicações. As mulheres grávidas só devem consumi-lo sob supervisão médica.
Pessoas com insônia ou sensibilidade a alimentos termogênicos
O gengibre tem um efeito estimulante que pode aumentar a energia. No entanto, se consumido no final do dia, pode perturbar o sono. Portanto, é melhor tomá-lo pela manhã ou no início da tarde.
Pessoas que sofrem de hemorroidas ou distúrbios hemorrágicos
Este alimento pode dilatar os vasos sanguíneos e alterar a coagulação, o que pode intensificar a inflamação ou aumentar o risco de sangramento em pessoas com hemofilia, menstruação intensa ou que precisam se submeter a cirurgia.
Pessoas com refluxo gastroesofágico ou digestão sensível.
O gengibre pode estimular a produção de ácido estomacal, causando azia ou desconforto em pessoas especialmente sensíveis.
