Limpe os cogumelos e corte-os em fatias. Adicione-os à frigideira e frite até que liberem a umidade e fiquem levemente dourados.
4. Amarre, se desejar.
Se desejar um molho mais espesso, polvilhe os cogumelos com farinha e mexa bem. Cozinhe por 1 minuto para engrossar.
5. Adicione o caldo.
Adicione o caldo (ou água) e deixe cozinhar em fogo baixo por 5 minutos.
6. Adicione o creme:
6. Adicione o creme:
Adicione o creme de leite, reduza o fogo e cozinhe até o molho ficar cremoso e ligeiramente espesso.
Tempere com sal e pimenta a gosto e, no final, incorpore a salsinha picada.
Sugestões de apresentação
