Frequentemente consumido cru devido ao seu sabor adocicado e de nozes, o kaltof-de-água pode abrigar vermes que causam dor de estômago, diarreia e até anemia se consumido sem o devido cozimento.
5. Lotuswortel
Cultivada em lagoas lamacentas, a raiz de lótus pode ser contaminada com ovos de esquistossomose e outros parasitas. Ao ser consumida crua, esses organismos podem se fixar nos intestinos, causando potencialmente úlceras, diarreia e distúrbios digestivos.
Como prevenir infecções parasitárias
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