Meu nome é Igor Ivanovich e sou endocrinologista com 45 anos de experiência profissional. Ao longo dos anos, tratei milhares de pacientes com diabetes, pré-diabetes e resistência à insulina. Mas um dia, aos 63 anos, me vi à beira do abismo: pela primeira vez, minha glicemia em jejum ultrapassou 6,1 mmol/L.
Eu não queria depender de remédios para o resto da vida. Não queria ser constantemente “mantida viva” por medicamentos. Então, decidi adotar uma abordagem mais simples, porém sistemática. Comecei com a coisa mais simples: mudei completamente meu café da manhã. E, embora possa parecer estranho, foi justamente essa mudança que me ajudou a normalizar meu nível de açúcar no sangue – e ele permanece estável e ideal há sete anos.