Prato de forno com legumes e queijo

Este gratinado de legumes e queijo é um prato delicioso e nutritivo, perfeito para qualquer refeição. A combinação de brócolis, couve-flor e diversos legumes coloridos com uma mistura cremosa de ovos e queijo derretido torna este gratinado uma verdadeira sensação de sabor. É fácil de fazer e serve como um prato principal satisfatório ou um acompanhamento delicioso. Tempo de preparo:
25 minutos
Tempo de cozimento: 40 minutos
Tempo total: 65 minutos
Ingredientes:
1 brócolis
Sal
2 colheres de sopa de leite (para o brócolis)
400 g de couve-flor
2 colheres de sopa de leite (para a couve-flor)
1 cebola 1
cenoura 1
dente de alho
Cogumelos (opcional)
1 pimentão vermelho
1 pimentão amarelo
Tomates-cereja (opcional)
4 ovos
5 colheres de sopa de óleo de girassol
130 g de farinha
500 ml de leite
Salsinha (opcional)
150 g de queijo
Modo de preparo:

Prepare o brócolis:

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