3 colheres de sopa de açúcar (ou um substituto do açúcar, por exemplo, eritritol)
2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de chá de fermento em pó
Uma pitada de sal
Opcional: algumas gotas de extrato de baunilha ou raspas de limão.
Método de preparação
Para preparar a massa: Em uma tigela, bata o ovo e o açúcar até obter um creme leve e fofo. Adicione o iogurte e quaisquer ingredientes adicionais, como baunilha ou limão, e misture bem.