Depois disso, faça o que quiser com elas
. Frite-as se quiser algo crocante.
Refogue-as em uma panela com cebola e temperos — um refogado rápido, pronto.
Grelhe-as com uma marinada simples.
Sinceramente, até mesmo só sal, pimenta e uma frigideira quente já resolvem.
Não precisa pensar demais nisso.
Sobre essa textura (sim, vamos falar sobre isso)
Algumas pessoas adoram de cara.
Outros… nem tanto.
E tudo bem.
As moelas têm uma textura firme, mesmo quando bem cozidas. Não são duras, apenas… diferentes. Algo entre macias e ligeiramente firmes.
