Triquinose, cisticercose (pode afetar o cérebro!)
Carne bovina (bifes malpassados, tartare)
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Taenia saginata (tênia da carne bovina)
Dor abdominal, perda de peso, fadiga
Peixe (sushi, ceviche, defumado)
Vermes Anisakis, Diphyllobothrium latum (tênia de peixe)
Dor de estômago intensa, vômitos, reações alérgicas
Temperaturas internas seguras:
Carne de porco: 63°C (145°F) + 3 minutos de repouso
Carne bovina (moída): 71°C (160°F)
Peixe: 63°C (145°F) ou até ficar opaco e se desfazer em lascas.
Meu avô parou de comer quando descobriu que eu pagava o aluguel dos meus pais enquanto minha irmã morava lá de graça com os dois filhos.
O par da minha filha no baile de formatura era o rapaz que todas as garotas queriam – mas quando ele a trouxe para casa, disse: ‘Você tem 5 minutos para contar a verdade a ela, ou eu conto.’
Minha mãe cozinhava para um morador de rua que vivia atrás da nossa casa há 20 anos. No dia seguinte à sua morte, ele pegou minhas mãos nas suas e disse algo que mudou minha vida.
Meu marido escolheu minha irmã e me engravidou em segredo — um ano depois, ele viu minha academia favorita, meu noivo e o bebê…
Após a morte do meu marido, exigi o pagamento do aluguel do meu enteado.
