Em ambos os casos, o que chega às prateleiras dos supermercados não atende aos padrões do mel natural.
Você consegue identificar mel falso em casa?
Consultamos a internet para encontrar os testes de autenticidade de mel mais populares. Aqui estão nossos resultados e sua confiabilidade: 1. Teste da Toalha
: Afirmação: O mel verdadeiro permanece no lugar; o mel falso se espalha e forma um anel úmido.
Realidade: Às vezes confiável. Ele verifica o teor de água, mas méis líquidos, como o mel de acácia, podem se espalhar mesmo quando são genuínos. Não confie apenas neste teste.
2. Teste do Hexágono
: Afirmação: O mel verdadeiro forma hexágonos quando agitado debaixo d’água.
Realidade: Falso. Não há evidências científicas para isso. O mel escorrerá e se dissolverá lentamente, independentemente de sua qualidade.
O mercado está inundado de mel falsificado: como identificar o mel verdadeiro?