A couve-flor é um dos vegetais mais populares em uma dieta saudável. Rica em vitaminas, fibras e antioxidantes, é frequentemente recomendada em planos alimentares para melhorar a digestão, controlar o peso e fortalecer o sistema imunológico.
No entanto, alguns especialistas apontam que, embora muito nutritivo, também pode causar certos efeitos colaterais em algumas pessoas .
Não se trata de evitar completamente, mas de compreender como isso afeta o corpo.
Pode causar gases e sensação de inchaço.
A couve-flor pertence à família das crucíferas, assim como o brócolis, o repolho e a couve-de-bruxelas.
Esses vegetais contêm substâncias e fibras que, quando fermentadas nos intestinos, podem produzir o seguinte:
- o gás
- buikzwelling
