Durante as festas de fim de ano, minha avó sempre deixava uma panela grande disso cozinhando em fogo baixo para o almoço. Era o único jeito de fazer as crianças pedirem mais.

Sirva estas ervilhas amanteigadas ainda mornas numa tigela vintage ou num pratinho, com uma colher para que todos se sirvam à vontade. Combinam perfeitamente com frango assado, peru, presunto ou bolo de carne, e ficam deliciosas com purê de batatas, batatas gratinadas ou macarrão com manteiga para absorver o molho brilhante.

Para uma refeição mais leve, você pode adicioná-las a um prato de salmão assado com arroz, ou espalhá-las sobre torradas ou batatas assadas para um almoço fácil e reconfortante.

Ervilhas com manteiga e 3 ingredientes