Modo de preparo
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Coloque as ervilhas congeladas e o caldo de galinha em uma panela média. O líquido deve cobrir as ervilhas; não tem problema se algumas ervilhas ficarem acima da superfície.
Coloque a panela em fogo médio e deixe a mistura ferver suavemente. Mexa ocasionalmente e desfaça quaisquer grumos congelados à medida que as ervilhas descongelam.
Descongele as ervilhas no caldo, mexendo delicadamente com uma colher.
Assim que o líquido começar a ferver suavemente, abaixe o fogo. Tampe a panela e deixe as ervilhas cozinharem por 10 a 12 minutos, mexendo ocasionalmente, até que estejam macias e com uma cor verde brilhante.
