Para uma crosta mais dourada e crocante, aumente a temperatura do forno para 220°C (425°F) nos últimos 10 minutos de cozimento. Para um molho mais espesso, reduza o caldo na panela com uma colher de chá de amido de milho dissolvido em um pouco de água. Você pode adicionar cebola ou cenoura à panela para dar mais sabor. Para um toque adocicado, adicione uma colher de sopa de mel à marinada.
